Dukan Diyeti ile 4 Aşamada İdeal Kilonuza Kavuşun

Dukan Diyeti daha çok yüksek protein içeren yiyecekler yiyerek kilo verildiği dört aşamalı bir diyet planıdır. Fransız Dr. Pierre Dukan tarafından geliştirilmiş olan bu diyet tüm dünyada milyonlarca insanın faydalandığı bir akıma dönüşmüştür.

Bu yazımızda, dukan diyeti nedir, dukan diyeti nasıl uygulanır, dukan diyetinde hangi yiyecekler yenir, hangi yiyeceklerden sakınmak gerekir gibi soruların cevaplarını arayacağız.

Dukan Diyeti Nedir?

Dukan Diyeti dört aşamadan oluşan bir diyet planıdır. Bu aşamalar, sadece protein içeren besinlerin yendiği Atak Safhası, İstenilen hedefe doğru yavaş yavaş kilo kaybedilen Seyir safhası, Bu kiloların korunmaya çalışıldığı Destek safhası ve ömür boyu devam edecek olan son sahfa denge safhası. Şimdi bu aşamaları tek tek inceleyip neler yapılması gerektiğine bakalım.

#1 Atak – Saf Protein

Bu sahfa dukan diyetinin en önemli safhasıdır. Kişiye ve kaybedilmek istenilen kiloya göre değişir. Bu safhada sadece protein içerikli yiyecekler yenilerek metabolizma tabiri caizse şaşırtılır.

Öncelikli enerji kaynağı karbonhidrat olan vücudumuz, sadece proteinle beslenince bir şaşırma evresinden geçer ve bu safhada kişiye bağlı olarak ortalama beş kilo kaybedilir.

Bu safhada yiyebileceğiniz besinler:

• Az yağlı etler: Dana ve sığır
• Sakatat
• Balıklar
• Deniz Ürünleri
• Kümes Hayvanları
• Yağsız jambon hindi veya tavuk dilimleri
• Yumurta
• Yağsız Süt Ürünleri
• Tuz Oranı düşük 1.5 litre su
• Yulaf kepeği galetası

Bunların yanında kahve, çay, bitki çayları, sirke, süt ürünlerine katılmış 1.5 çorba kaşığı yulaf kepeği yiyebilirsiniz.

Günde en az 20 dakika zorulu yürüyüş yapmanız gerekmektedir.

#2 Seyir- Saf Protein + Protein ve Sebze

Bu safha da hedeflediğimiz kiloya yavaş yavaş ulaşmak amaçlanır. Bir önceki safhada yenilen saf proteinli besinler yenilmeye devam edilir. Ancak ek olarak bu safhada belirli günlerde menüye proteinin yanına sebzeler de eklenir.

Bu 5 günlük aralarla yapılabilir ya da birer günlük arayla da yapılabilir. Dukan kendisi bir gün saf protein bir gün ise protein artı sebze şeklinde beslenilmesini tavsiye ediyor. Kilo kaybetmede bir farkları olmasa da ikincisinin uygulaması daha kolaydır.

Bu aşamada hangi sebzeler yenilebilir:

• Domates
• Salatalık
• Turp
• Ispanak
• Kuşkonmaz
• Pırasa
• Yeşil Fasulye
• Lahana
• Mantar
• Kereviz
• Rezene
• Hindibaba dahil bütün salata cinsleri
• Patlıcan
• Kabak
• Dolmalık biber
• Her öğünde tüketilmemek kaydıyla havuç ve pancar.

#3 Güçlendirme – Haftada Bir Gün Saf Protein

Bu aşamada artık hedeflenilen kiloya ulaşılmıştır. Amaç vücudun bu kiloya adapte olması ve verilen kiloların geri alınmamasıdır. Bu yönüyle çok önemlidir çünkü çoğu diyetin başarısız olduğu alan budur, verilen kiloların alınması.

Bu aşamanın süresi verilen kilolara göre hesaplanır. Verilen her kilo için 10 gün bu safhayı devam ettirmelisiniz. Eğer toplam 10 kilo verdiyseniz bu safha 100 gün sürmelidir.

Bu safhada bir önceki safhadaki yiyecekler aynen yenilmeye devam edilir ancak haftada bir gün saf protein diyetinin tekrarlanması gereklidir. Kendisi perşembe gününü tavsiye ediyor.

Bu safhada neler yiyebilirsiniz?

• Atak evresinin tüm proteinleri
• Seyir dönemindeki sebzeler
• Muz üzüm ve kiraz dışında her gün bir porsiyon meyve
• Günde iki dilim tam tahıllı ekmek
• 40 gr çok yağlı olmayan peynir
• Haftada iki porsiyon nişastalı gıda
• Kuzu budu
• 2 çorba kaşığı yulaf kepeği

Ayrıca bu aşamada haftada iki defa kendinize ödül yemeği ısmarlayabilirsiniz. Bu aşamada her gün 25 dakikalık yürüyüş yapmalısınız.

#4 Son Koruma

Bu aşamada artık haftanın 6 günü her istediğinizi yiyebilirsiniz. Ancak alınan kiloların geri alınmaması için haftada bir gün (perşembe) saf protein rejimini uygulamanız gerekmektedir.

Asansör kullanımını bırakın. Merdivenleri yürüyerek çıkın.

Her gün üç çorba kaşığı yulaf kepeği yemeye devam edin.